Se encuentra en el centro neurálgico de la gastronomía de Sanlúcar, el Bajo de Guía junto a la desembocadura del río Guadalquivir y frente al Parque Nacional de Doñana.

Especializado en pescados y mariscos y por supuesto en ofrecer unos excelentes manzanillas.

A destacar la gamba cruda, sin olvidarnos de los fabulosos guisos marineros y por supuesto sus majestades los langostinos de Sanlúcar.